很多朋友都會擔心齋戒月去印尼旅行會不會造成旅程的不方便,例如飲食、穿著、交通等,這一篇 Claire 就說明一些基本的概念,讓大家了解齋戒月的注意事項,這樣大家就輕鬆在齋戒月來印尼玩。
齋戒月(Ramadan)是伊斯蘭曆的第9個月,對穆斯林來說是最神聖的月份,因為他們相信聖典《古蘭經》是在這個月被啟示的。齋戒是伊斯蘭教的「五功」之一,禁食有助於提醒穆斯林的精神和社會目的;使穆斯林增進與真主的連結,以及體會窮困和有需要的人在生活上的掙扎。凡是穆斯林在齋戒月期間要戒制食慾、情慾和戒除一切邪惡雜念。
齋戒月期間穆斯林每天從日出到日落實施齋戒,滴水不沾,而兒童、老人、孕婦、來月經的人和生病的人不必禁食。他們清晨醒來日出前會吃第一頓封齋飯(suhur)。因此在黎明時分常常聽到附近清真寺通過擴音器朗誦《古蘭經》的經文,小孩子也會用鼓聲和歌聲叫醒大家去吃封齋飯,請不要感到驚訝。
齋戒的穆斯林從黎明到黃昏不吃不喝,所以我們必須尊重印尼本地的風俗。 在禁食期間,白天仍有餐廳繼續營業(有些只為非穆斯林遊客提供服務),商場以及路邊的餐廳也會配合用布遮住窗內的進餐狀況, 一般民眾則會貼心地不在穆斯林面前進食或喝水,以表示對齋戒穆斯林的基本尊重。有些公司亦會配合齋戒月的時間提早上下班,工作的效率有可能會減低。
下午時分,路上可以輕鬆找到齋戒月市集(Pasar Ramadan)出售開齋食品和飲料(takjil), 是一個以低廉的價格找到正宗的印尼開齋美食的絕佳時機。而且有些食物只能在齋月期間才能找到呢!例如是 Claire 最愛的香蕉甜湯(kolak),當然不能不提及水果甜湯(sop buah)、紫米紅豆粥(bubur kampiun)、沙爹(sate)等等。
黃昏時分印尼全國交通會更加繁忙,尤其是在下午4點到6點間來往購物中心和餐廳的路上。 如果出外用膳時最好預訂餐桌。晚上祈禱後,穆斯林會以開齋飯(iftar)來結束一天的禁食,印尼語亦稱buka puasa。開齋時間也是您與當地人拉近距離和互相問候的好機會。
在整個齋戒月結束後會有一個開齋節(Eid al-Fitr),印尼語又稱lebaran,印尼人有過年前回鄉(mudik)的傳統,大家會在這天與家人一同慶祝,就像華人的新年一樣!大家都會與家人團聚,互致問候。因此直到開齋節前一周,飛機和火車的票價很大機會會上漲,也要注意機場和火車站也會非常擁擠。因此強烈建議您提前預訂機票(尤其是來往爪哇各大城市)。沒有提早買,就真的很難移動了。
看完以上文章,對印尼齋戒月是否更有概念呢?如果在印尼遇到穆斯林,別忘了和他們說開齋節愉快(Selamat Hari Raya Idul Fitri)。