印尼小包裝的背後：庶民經濟的靈活之道

在印尼超商很常看到小包裝販售的沐浴乳和洗衣液，基本上用一兩次就會用完，而且包裝都超難撕開，真的有人會買嗎？還是印尼人喜新厭舊，喜歡試用不同香氣的沐浴乳？

獨特的文化現象背後原因令人心酸─大部分印尼人口活在貧窮線以下，就算他們知道大包裝比較划算，可是以他們的收入水平沒辦法負擔一整瓶洗髮乳或沐浴乳的費用，尤其是做零工的也只能領到日薪後只好一小包一小包買。輕便的小包裝方便運輸，即使經過長途運送也不容易損壞，能送達偏遠鄉村地區。因此許多國際品牌進入印尼市場，都會因應當地需求推出經濟實惠的小包裝產品。

這種「小包裝經濟（Sachet Economy）」在印尼隨處可見，不限於日用品，就連手機數據也能每一次小額充，1千元印尼盾大概撐不到半小時。Claire親身經歷印尼司機開車途中突然跑去充值，這樣一來一回的時間就給耽擱了。費用看似不貴，其實我經過稍微計算過是不划算的，更不符合成本效益，似乎證實了「便宜的最貴」這個說法。

在印尼的柑仔店warung甚至能買得到一根香煙，他們還會現場幫你點煙，帶著濃濃的親切感。印尼人熱情好客，友善並充滿人情味，這些現象反映了印尼有趣的文化和生活習慣，下次就等著大家來印尼慢慢發掘了！

以香港人的角度會覺得說怎麼可能，完全不划算！可是百貨應百客，就好像泰國711販售的美妝保養品都是以小樣、旅行組的包裝為主，事實證明不只在印尼，普遍在東南亞市場價低更賣得動，印尼人都喜歡嚐鮮，先試一點看看好不好用。

消費決定行為，原來這通通都是經濟考量，就連點心和飯盒也能買小份，對於外國人簡直是文化衝擊！印尼市場都有賣單片的千層糕lapis legit，還有不得不提的貓飯nasi kucing（一口飯的量，像給貓吃的）。山口洋更流行一款沒有肉只有菜的客家粄條，叫做經濟粄kinci pan。

無論在任何的消費場景，顧客都能夠依照自己預算來自由搭配份量和配搭，選擇自由度更大，這跟香港車仔麵的點餐模式十分相似。肚子超餓的話建議點個特大jumbo的肉麵看看，剛發薪水錢包還厚厚的不如加大配料點komplit，月底沒錢的月光族可以來個半份的，重點是可以省錢，啊實在是太佛心了！

印尼炎熱氣候往往令人沒胃口吃不下太多，尤其印尼女生都屬於小鳥胃，喜歡每次吃都只吃一點點，吃東西的頻率高，少量多餐帶給他們無限的小確幸。吃點心jajan就是印尼生活的一部分，以我們的印尼同事為例：早餐吃過一碗雞粥bubur ayam，上班路上再買些糕點和咖啡，到了公司繼續被其他同事繼續餵吃蝦片kerupuk，過一陣子嘴閒著再出去路邊攤買水果沙拉rujak，然後午飯再吃個炒飯nasi goreng，下午茶再吃個燒賣siomay。還未到下班時間已經吃了整整六次，你能想像一天下來他們可以吃多少嗎？完全不誇張，這就是「美食馬拉松」的概念！當然印尼路邊小吃多，貴的平價的都有，豐儉由人。

初來印尼往往會為剛上餐桌的份量感到失落，當越深入了解印尼飲食文化，才能越了解到箇中的生活哲學。這些小份量和小包裝的存在仿佛在鼓勵著大家「小小的一包，大大的快樂」，同時也給予更多嘗試的空間，每次吃一包，淺嘗即止。即便是多小的一包也能享受當中的美好滋味，也別忘記要擁有一顆知足的心。

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